Il robot da cucina multifunzione è un aiutante indispensabile per la preparazione di moltissime pietanze: si tratta di un elettrodomestico da cucina rivoluzionario, che semplificherà di molto la tua vita ai fornelli e ti permetterà di usare un solo strumento per tutte le fasi della preparazione.

Rispetto al robot da cucina, che è in grado di tritare, impastare e montare, il robot da cucina multifunzione ha tutte queste funzioni ed è anche in grado di cuocere, riscaldare e friggere i cibi: sarà quindi un elettrodomestico che potrà aiutarti a preparare moltissime pietanze, dall'antipasto al dessert, integrando anche la funzione cottura.

La tecnologia avanzata, il numero di funzioni e la presenza di molti programmi preimpostati rendono questo elettrodomestico non proprio economico, quindi è necessario innanzitutto capire quali sono le funzioni dei vari modelli in commercio prima di affrontare una spesa importante.

Il primo robot da cucina multifunzione è stato il Bimby, ma sul mercato esistono molti modelli simili al Bimby e spesso anche pari al Bimby, se non migliori: Kenwood, Moulinex, Bosch, Kitchenaid e Imetec sono alcune delle marche che producono robot da cucina multifunzione di alta qualità e con un ottimo rapporto qualità prezzo.

Ecco una guida per scoprire tutto ciò che serve sui robot da cucina multifunzione e deciderti su quale scegliere tra i tantissimi modelli in vendita su Amazon.

Cosa fa un robot da cucina multifunzione

Il robot da cucina è un prezioso alleato per chi ha fantasia in cucina, perchè ti accompagna nella preparazione di moltissime pietanze. Puoi utilizzarlo per sminuzzare e tritare gli ingredienti, per amalgamarli, frullarli, e infine cuocerli in tanti modi diversi, come ad esempio la cottura al vapore.

Cosa fa un robot da cucina? Mescola, trita, pesa, monta, in alcuni casi cuoce: un vero e proprio collega in cucina. I modelli più economici si limitano a tritare e amalgamare, mentre quelli multifunzione che cuociono sostituiscono molti elettrodomestici, forni e fornelli.

In questa guida ci concentreremo sui robot da cucina che cuociono, quindi quegli elettrodomestici che hanno un motore e una potenza abbastanza importanti da riuscire a cuocere i piatti in modalità diverse.

Le cosiddette cooking machine hanno ovviamente un prezzo più alto rispetto ai robot da cucina che non cuociono, ma si tratta di oggetti durevoli e molto validi, che rivoluzioneranno le tue abitudini in cucina e daranno il via libera alla tua fantasia.

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Prima di passare al confronto tra cooking machine e alla descrizione dei principali robot da cucina multifunzione sul mercato, ecco le più interessanti offerte del mese su Amazon. Si tratta in tutti i casi di robot da cucina equivalenti e alternativi al Bimby, che ha un costo molto alto ed è spesso praticamente uguale ai modelli che vi mostriamo in offerta.

Alcuni esempi di modelli di robot da cucina multifunzione alternativi al Bimby? Moulinex i-Companion e Imetec Cukò, che trovate in offerta, ma anche il Kenwood Cooking Chef, molto simile al Bimby tm31.

I migliori robot da cucina multifunzione

Dopo aver dato un'occhiata alle offerte più interessanti sui robot da cucina multifunzione, passiamo al confronto tra 11 modelli di cooking machine per capire qual è il più adatto alle tue esigenze.

1. Kenwood Cooking Chef Gourmet

Il robot da cucina con funzioni di cottura più accessoriato di tutti è il Cooking Chef Gourmet di Kenwood, un'impastatrice planetaria da ben 1500W con quasi 7 litri di capacità in cui sono state integrate le funzioni di cottura da 20 a 180°C per preparare moltissime ricette e cuocere in tanti modi diversi, dalla cottura lenta fino alla cucina wok.

Molto silenziosa e super accessoriata già nella sua versione base – comprende, tra le altre cose, un cestello per la cottura a vapore e un ricettario – annovera ben 24 programmi automatici professionali per cucinare da chef senza troppi sforzi. I componenti, realizzati in acciaio inox System Pro, possono essere comodamente lavati in lavastoviglie.

Il prodotto è corredato di un ricettario giudicato variegato e di facile utilizzo, e le amanti delle preparazioni elaborate saranno felici di trovare un coupon per un corso di cucina gratuito per 2 persone targato Kenwood.

Le recensioni degli utenti esaltano la funzionalità del prodotto rispetto alla concorrenza, a fronte di un ottimo rapporto qualità/prezzo nonostante il costo elevato. È disponibile su Amazon a partire da 972,80€su Unieuro e su Euronics.

2. Moulinex I-Companion

Quando la cucina abbraccia la tecnologia, le innovazioni sono infinite: nel caso di questo robot da cucina multifunzione targato Moulinex, la vera innovazione è che non sarà necessario essere in cucina per preparare i vostri piatti, perchè il nuovo I-Companion può essere gestito direttamente dal proprio smartphone tramite app e Bluetooth.

Con 4 programmi di cottura, 21 impostazioni di temperatura, ma soprattutto con la possibilità di controllare l'elettrodomestico da remoto, questo prodotto è il nuovo top di gamma della francese Moulinex, ed è disponibile nella versione base o con l'aggiunta di molti accessori per soddisfare tutte le esigenze.

I suoi 1550W lo rendono un apparecchio decisamente potente, ma allo stesso tempo silenzioso. Il design ricercato, inoltre, gli fa fare un figurone in qualsiasi tipologia di cucina, mentre il ricettario disponibile solo all'interno dell'app permette di spaziare tra diverse tipologie di ricette, anche le più fantasiose.

Rispetto al robot multifunzione di Kenwood, tuttavia, questo ha una capacità di soli 4,5 litri, dunque non è adatto per preparare pranzi e cene con molti ospiti. Il Moulinex I-Companion costa a prezzo pieno circa 900€, ma su Amazon è possibile trovarlo a partire da 609€.

3. Moulinex Cuisine Companion

Il Moulinex Cuisine Companion è la versione precedente del robot di cui abbiamo appena parlato, ma più economico e compatto nelle dimensioni.

Realizzato in acciaio inox, ha una capacità di 4,5 litri ed è corredato da molti accessori come il cestello per la cottura a vapore e svariate lame per tritare e impastare. Un'ottima scelta per chi vuole acquistare un prodotto top di gamma ma non ha necessariamente bisogno di un'applicazione per il controllo a distanza dell'elettrodomestico, a un prezzo ragionevole considerata la resistenza e durevolezza del prodotto.

È completamente lavabile in lavastoviglie e nella confezione è incluso un libro di ricette facili e intuitive, come sottolineato dalle recensioni del prodotto su Amazon. A prezzo pieno costa circa 700€, ma su Amazon è disponibile a partire da 699,90€. È in vendita anche su Unieuro e su Euronics.

4. Klarstein Grand Prix

Performante e affidabile, ma soprattutto conveniente: il modello GrandPrix di Klarstein trita, miscela, impasta, arrostisce e cuoce, il tutto a un prezzo molto competitivo.

Completo di alcuni accessori base (ma sprovvisto del ricettario in lingua italiana), ha una potenza di 500W: un po' debole rispetto agli altri modelli, ma la buona notizia è che la bolletta non ne risentirà troppo.

Con 12 diverse opzioni di velocità, questo robot da cucina raggiunge una temperatura di 140°C in pochissimo tempo e ha un design molto gradevole e adatto a qualsiasi tipo di arredamento. Le recensioni degli utenti Amazon ne esaltano la sicurezza e facilità d'uso, ma soprattutto l'ottimo rapporto qualità prezzo: su Amazon questo robot da cucina è in vendita a 274,99€.

5. KitchenAid 5KCF0103

La statunitense KitchenAid è tra le realtà più note per quanto riguarda i robot da cucina multifunzione e le cooking machine: questo modello, oltre a essere molto bello da vedere, è perfetto per chi ha una piccola attività ed è in cerca di un aiuto semiprofessionale, ma anche a chi è appassionato di cucina e vuole un prodotto degno dei grandi chef.

Realizzato in acciaio inox e disponibile in una vasta gamma di colori, mantiene una temperatura costante grazie alla spessa base in acciaio inox e raggiunge velocemente la temperatura di 140°C; la ciotola di cottura con manico ergonomico ha una capacità di 4,5 litri e può preparare pasti per famiglie e gruppi fino a 6 persone.

Dotata di 6 funzioni automatiche e di svariate possibilità di regolazione manuale, è corredata da un minisito, un ricettario e un'app per sfruttare al meglio le potenzialità del prodotto. Anche gli accessori compresi nella confezione – tra ciotole, coperchi, cestelli, fruste e lame – sono di altissima qualità.

Il difetto di questo prodotto sta nelle dimensioni: si tratta infatti di un elettrodomestico che crea un certo ingombro, per il quale è necessario riservare un bel po' di spazio. È disponibile su Unieuro e su Amazon a partire da 950€: un investimento per chi ha una piccola attività gastronomica, un sogno da realizzare per chi non vuole porre limiti alla fantasia in cucina.

6. Kenwood KM082

Vincitore di numerosi premi, il modello Cooking Chef di Kenwood è considerato il più versatile tra i robot da cucina grazie a ben 24 accessori opzionali: filapasta, tritacarne, macinacaffè, sorbettiera e tanti altri strumenti che rendono questa macchina adatta per preparare qualsiasi cibo.

Realizzato in metallo pressofuso rifinito con vernice protettiva, cuoce a induzione con una temperatura che va dai 20 ai 140°C; grazie al timer con display digitale è possibile programmare fino a 3 ore i tempi di cottura e preparazione.

Il recipiente, di 6,7 litri, è il più capiente tra i prodotti visti finora; all'interno della confezione sono infine compresi un gancio impastatore e quattro tipi diversi di frusta. Raggiunge una potenza di 1500W ed è comodamente lavabile in lavastoviglie, inoltre il ricettario in dotazione con il prodotto fa sì che si possano preparare pietanze sempre nuove e originali.

Il prezzo? Anche questo è un modello top di gamma: negli store fisici costa sempre più di mille euro, mentre su Euronicssu Amazon è disponibile a partire da 530€.

7. Imetec Cukò

Con un peso di soli 5kg e 570W di potenza, il modello Cukò di Imetec è il più maneggevole e compatto tra i robot da cucina multifunzione.

L'azienda italiana ha realizzato un buon prodotto di fascia media che risponde alle esigenze della cucina nostrana e propone tre programmi automatici per risotti, pasta e vellutate. Come i suoi "colleghi" di fascia alta, anche Cukò cuoce, frigge e bolle, oltre a tritare, impastare e amalgamare, ed è venduto insieme ad alcuni accessori che ne ampliano ulteriormente le funzionalità.

Compatto nelle dimensioni, ha un recipiente di 1,2 litri, ottimale per coppie o famiglie poco numerose; è piccolo anche nel prezzo, infatti su Amazon è disponibile a partire da 250€.

8. Kenwood kCook

Questo modello di cooking machine di Kenwood è sicuramente una femmina, perchè è in grado di fare più cose contemporaneamente, facendole anche bene.

È questa la caratteristica che differenzia la kCook Multi Smart dagli altri modelli: essendo multitasking, questa cooking machine è infinitamente componibile e comprende tra gli accessori una vaporiera di ben 7 litri di capacità, che può essere poggiata sopra il recipiente (da 4,5 litri) e lavorare in contemporanea con altre funzioni.

Realizzata in acciaio, le sue componenti possono essere lavate in lavastoviglie o, nel caso di piccole preparazioni, semplicemente premendo il pulsante "clean" sul desktop. Come per la Moulinex I-Companion, anche la kCook Multi Smart può essere controllata dallo smartphone grazie a un'applicazione dedicata. È disponibile su Unieurosu Amazon a partire da 849€.

9. Klarstein Kitchen Hero

Con 4 programmi automatici, una potenza di 600W e una capacità del recipiente di 2 litri, il Kitchen Hero di Klarstein è il modello di cooking machine più economico in circolazione.

Disponibile in diversi colori, comprende un libretto di istruzioni in italiano e un libro di ricette in inglese e tedesco; ha delle dimensioni compatte, che permettono di tenerlo anche in una cucina non troppo spaziosa. Tutte le sue componenti sono lavabili comodamente in lavastoviglie e il prodotto arriva accessoriato di svariate lame e fruste, oltre che di un forno a vapore.

Le recensioni degli utenti su Amazon lodano il rapporto qualità/prezzo a discapito di una scarsa intuitività, complice anche il fatto che il ricettario non è disponibile in italiano. Insomma, ci sarà da fare qualche tentativo in più, ma considerato il costo basso – 229€ su Amazon – potrebbe comunque valerne la pena.

10. Moulinex Volupta

Il modello Moulinex più conveniente tra quelli presentati è il Volupta, dalle dimensioni compatte e con una capacità del recipiente di 3 litri per 1000W di potenza.

L'interfaccia semplice e intuitiva del display lo rende perfetto anche per chi non ha molta dimestichezza con la tecnologia e vuole un prodotto semplice da utilizzare senza rinunciare al gusto.

I 5 programmi automatici, infatti, permettono di preparare qualsiasi tipologia di piatto in tutta facilità, e la temperatura di cottura fino a 120°C consente di spaziare tra ricette e preparazioni diverse; è corredato, oltre che di alcuni accessori di un ricettario in italiano con 100 diverse proposte per variare sempre la propria alimentazione. Su Amazon è in vendita a circa 500€.

11.De'Longhi Multicooker

Forno, padella, grill, friggitrice con pochissimo olio: il Multicooker di De'Longhi, oltre che cuocere e bollire, riesce anche ad arrostire e friggere in tutta semplicità.

Con una potenza di 2400W e una capacità di 1,7 litri, è ideale per chi preferisce cucinare con poco olio ma non vuole rinunciare al gusto: questo Multicooker infatti permette di friggere con solo 1,4 cl di olio, o di impostare la funzione barbecue per non usarne affatto e senza cattivi odori che restano dentro casa.

Le componenti sono lavabili in lavastoviglie e la vasca interna è rivestita di vernice antigraffio; l'oblò in materiale trasparente, inoltre, permette di tenere sempre d'occhio lo stato d'avanzamento della cottura. Anche il Multicooker ha un'app dedicata con più di 300 ricette, ma non può essere controllato da remoto. Questo robot da cucina costa più di 300€, ma su Amazon è disponibile a partire da 204,82€.

Come scegliere il robot da cucina multifunzione

Dal confronto tra i vari modelli di robot da cucina multifunzione emergono una serie di caratteristiche tecniche da tenere d'occhio nella scelta del modello più adatto alle proprie esigenze.

Funzioni generiche

Come abbiamo visto, questi elettrodomestici da cucina hanno un prezzo molto variabile: la differenza di prezzo dipende soprattutto dal numero di funzioni che i vari robot da cucina possiedono.

Tutti i robot da cucina multifunzione sono in grado di tritare e sminuzzare i cibi, mentre solo alcuni hanno funzioni accessorie come lo spremiagrumi, la centrifuga e la sorbettiera.

Abbiamo anche visto che tutte le cooking machine sono in grado di cuocere gli ingredienti: sarà possibile, in base al modello scelto, cuocere la pasta, arrostire, friggere, cuocere al vapore.

Funzioni di cottura

I vari modelli presi in considerazione hanno in comune il fatto di riuscire a trasformare gli ingredienti in un piatto pronto da mangiare grazie alla funzione cottura. Tuttavia, come abbiamo visto, ogni modello ha un numero variabile di programmi automatici che è possibile impostare, in base alla temperatura che questi elettrodomestici riescono a raggiungere.

La temperatura è quindi un aspetto molto importante da considerare: si va da un minimo di 20°C a un massimo di 180°C per i modelli top di gamma: più alta sarà la temperatura del robot da cucina, più saranno i cibi che è possibile preparare e cuocere. Anche la differenza tra i tempi di cottura è importante: i robot da cucina con una potenza maggiore riusciranno a preparare le pietanze in tempi più rapidi, anche se consumeranno più energia elettrica.

Un'altra caratteristica da tenere in gran considerazione per capire quale robot multifunzione scegliere è la presenza di un certo numero di programmi preimpostati: questa caratteristica infatti facilita le modalità di preparazione dei cibi e permette di fare altro mentre l'elettrodomestico lavora. I programmi preimpostati hanno infatti il vantaggio di richiedere l'intervento umano solo all'inizio e alla fine della lavorazione, grazie all'impostazione automatica della temperatura e del tempo di cottura.

Potenza

La temperatura a cui è possibile arrivare per la cottura delle pietanze è direttamente proporzionale alla potenza di questo elettrodomestico: si tratta di una caratteristica molto variabile, che incide sulle funzioni e soprattutto sul prezzo del robot da cucina multifunzione.

La potenza di questi elettrodomestici, quindi il loro wattaggio, va da un minimo di 500W per i modelli economici a un massimo di 1100-1200W per i top di gamma. Ciò si traduce in una differenza innanzitutto del tempo necessario per arrivare alla temperatura desiderata, ma anche della tipologia di cibi che è possibile preparare.

Ovviamente questa caratteristica ha anche delle conseguenze sulla bolletta e sul risparmio energetico: bisogna comunque considerare che un modello top di gamma eviterà di dover utilizzare elettrodomestici come il forno da incasso, il fornetto elettrico o il microonde, che come sappiamo hanno un consumo abbastanza elevato.

Capienza

Un'altra caratteristica da tenere d'occhio nella scelta del miglior modello di robot da cucina multifunzione è la capienza del recipiente, che va da un minimo di 1,5 litri per i modelli compatti a un massimo di 7 litri per gruppi e famiglie numerose.

La capienza del recipiente è proporzionale non solo alla potenza dell'elettrodomestico, ma anche all'ingombro del robot da cucina: ovviamente un modello più capiente sarà anche più grande e ingombrante.

Design e ingombro

Oltre che in base alla potenza e al numero di funzioni, i robot da cucina multifunzione si differenziano anche in base al design e all'ingombro dei vari modelli, che si dividono in due macrogruppi.

Da una parte, infatti, ci sono i robot da cucina multifunzione che si sviluppano in larghezza: si tratta di elettrodomestici che prevedono anche delle funzioni di impastatrice perchè sfruttano il movimento planetario. Sono quindi modelli molto performanti anche per impastare, oltre che per cuocere, ma sono decisamente ingombranti.

Dall'altro lato abbiamo invece i robot da cucina multifunzione che si sviluppano in altezza: si tratta di modelli molto più compatti e specializzati nella cottura dei cibi. Prevedono una serie di programmi preimpostati per cuocere, ma non sfruttano il movimento planetario, quindi sono meno versatili rispetto ai modelli dal design orizzontale.

Pulizia

Dal momento che questi elettrodomestici vengono a contatto con le tipologie di cibo più svariato, una caratteristica importante è anche la facilità con cui il robot da cucina viene pulito.

La maggior parte dei modelli che abbiamo visto è formato da tante componenti che è possibile lavare in lavastoviglie, ma in generale meno sono i pezzi di cui è composto l'elettrodomestico, più sarà facile e veloce pulirlo.

I modelli top di gamma, inoltre, hanno introdotto la funzione Clean, che permette di ottenere una pulizia veloce delle varie parti che compongono l'elettrodomestico in modo automatico.

Accessori

Anche gli accessori in dotazione con il robot da cucina sono importanti, perchè il numero e la qualità di componenti aggiuntive determina anche il numero di funzioni a cui il robot da cucina può adempire.

Se non si è molto pratici con questo tipo di elettrodomestico, un libretto delle istruzioni con ricettario in lingua italiana sarà fondamentale per utilizzare al meglio il robot da cucina multifunzione. La maggior parte di questi elettrodomestici comprende inoltre alcuni dosatori, una spatola per mescolare gli ingredienti e una spazzolina per la pulizia.

I modelli economici sono solitamente sprovvisti di altri accessori, mentre i modelli top di gamma possono essere super accessoriati e comprendere vaporiere, estensioni per la centrifuga, lame di diverse dimensioni.

Dove acquistare il robot da cucina multifunzione

Ora che conosci tutte le caratteristiche tecniche che un elettrodomestico di questo tipo deve avere, sei pronta per scegliere il modello più adatto alle tue esigenze.

Se sei in cerca di uno strumento che ti aiuti in tutte le fasi di preparazione dei cibi, dovrai scegliere un modello top di gamma, che ti permetterà di fare a meno di altri elettrodomestici come frullatori, minipimer e spremiagrumi.

Se invece cerchi un elettrodomestico che ti aiuti solo a cuocere le pietanze, puoi optare per un modello più economico e meno accessoriato, ma con una potenza e una temperatura elevate.

Dove comprare un robot da cucina multifunzione? Nei negozi di elettronica o su Amazon, dove potrai accedere a una vasta gamma di modelli e approfittare delle migliori offerte.