Amber Spiegel è una donna americana che è riuscita a realizzare il suo sogno: girare il mondo cucinando. Originaria di New York, la donna viaggia continuamente alla ricerca di nuove ricette di dolci e biscotti. Mostra poi tutti i segreti delle sue creazioni sul suo canale di YouTube, seguito da migliaia di persone, che vogliono imparare tutte le tecniche per trasformare i cookies in opere d'arte, proprio come fa lei. Amber impiega anche 45 minuti per la decorazione di un unico biscotto ed i risultati sono sorprendenti: talvolta, le sue creazioni sono davvero troppo belle per essere mangiate. Realizza biscotti per ogni festività, per Natale, per Pasqua ed addirittura in occasione del Pesce d’aprile.

Amber è laureata in Economia, ma subito dopo la fine dell’università ha deciso di frequentare un corso di pasticceria, la sua vera passione. In quegli anni di scuola ha capito di avere un vero e proprio talento naturale nella decorazione di torte e biscotti ed è da allora che ha deciso di dedicarsi alla pasticceria, una professione capace di unire le sue doti artistiche con il suo amore per la cucina. Solo dopo aver vinto diversi concorsi di decorazione di torte, ha deciso di trasformare la sua passione per la realizzazione di dolci in un business. SweetAmbs è la sua attività di pasticceria, che la tiene impegnata a tempo pieno e che ha raggiunto migliaia di fans su tutti i social network.