A dieta da quando aveva 10 anni: “Ora sembro una vecchia”
Helen Gillespie è la donna che ha trascorso un'intera vita a dieta. Oggi ha 30 anni ma da quando ne aveva 10 segue un regime alimentare ferreo per restare magra. Negli ultimi 20 anni ha passato più tempo in ospedale che nella sua camera da letto per evitare di perdere la vita a causa dell'eccessiva magrezza. Helen ha solo 30 anni ma sembra una anziana signora, non le è mai cresciuto il seno ed è stata costretta ad indossare le protesi che solitamente usano le donne che hanno subito una mastectomia.
Essendo a dieta da prima della pubertà ha sempre mantenuto un peso inferiore a quello dovuto per questo motivo ha avuto le sue prime mestruazioni all'età di 26 anni. Oggi Helen ha delle ossa così fragili che le si spezzano al minimo urto e i medici che l'anno visitata hanno affermato che le condizioni del suo corpo sono simili a quelle di una donna molto malata che ha superato i 70 anni. Così si è ridotta Helen a causa dell'anoressia, di una malattia che l'ha distrutta pian piano fino a farla invecchiare in anticipo.