Nutella fuori legge: la Ue contro il cioccolato che ha cambiato il mondo

“Che vita sarebbe senza Nutella!” recita lo spot, ma probabilmente a breve non sentiremo più messaggi così rassicuranti sulla crema spalmabile più consumata e amata di tutti i tempi. La Nutella potrebbe diventare un prodotto fuori legge. Addirittura! Ebbene sì, passa direttamente dalla merenda più amata dai bambini a prodotto da cui tenersi alla larga. L’allarme è stato lanciato dal vicepresidente del gruppo Ferrero, Francesco Paolo Fulci, dopo che il Parlamento Europeo ha votato per l’introduzione del miglior profilo nutrizionale per ogni alimento. Tutte le pubblicità, quindi, sarebbero bandite, dal momento che incentivano all’uso di un prodotto che ha un profilo nutrizionale non proprio a regola. Ma ci voleva il voto del Parlamento Europeo per capire che la Nutella non è l’alimento consigliato dai nutrizionisti?

Da quando nel 1964 apparve il primo vasetto sul mercato, la Nutella è diventata amica dei momenti più allegri, ma soprattutto dei più bui: confessiamolo ragazze, quante volte dopo una giornata davvero difficile abbiamo fatto finta che la dieta non esistesse e ci siamo abbandonate tra le braccia rassicuranti di una cucchiaiata di Nutella? Sarà che è tutta suggestione, ma dopo ci sentiamo sempre meglio. Ora con l’etichetta che indica il miglior profilo nutrizionale, saremo costrette a fare controlli incrociati e calcoli tra le quantità riportate nelle tabelle nutrizionali ideali e la lista degli ingredienti. Ci siamo sempre lamentate che le etichette degli alimenti erano incomprensibili per i non addetti ai lavori, e ora che ci rendono le cose chiare non siamo proprio sicure che come erano prima non ci stavano bene. In effetti, a cosa serve sapere che un misero cucchiaino di Nutella contiene milioni di grassi saturi, zuccheri e chissà quant’altro? Immaginate poi a fare il calcolo di quanti di questi grassi finiscono in una bella fetta di Nutellotta… Roba da perdere l’appetito!

Francesco Paolo Fulci ha rilasciato dichiarazioni molto allarmanti: “Mettere fuori legge la Nutella e la stragrande maggioranza dei prodotti dolciari, significa mettere in ginocchio l’intera industria dolciaria. Il consumatore dovrebbe essere lasciato libero di scegliere, mangiando di tutto, senza eccedere e mantenendo un sano stile di vita”.  E la Commissione europea, diciamocela tutta, sta insinuando che consumando regolarmente Nutella, questo sano stile di vita se ne vada alle ortiche. Tanto è vero che ha stabilito che per ogni 100 grammi di prodotto, non ci possono essere più di 10 grammi di zucchero, quattro grammi di grassi saturi e due milligrammi di sale. “Ma non esistono dolci con meno di 10 grammi di zucchero ogni 100 grammi di prodotto” sbotta Fulci e di certo non esiste una Nutella così. Noi consumatori, dal canto nostro, siamo pronti a rinunciare a gustose crepes alla Nutella, solo perchè l’etichetta del prodotto ci dice che mai e poi mai il nostro organismo potrebbe sopravvivere a tale mortal colpo? Probabilmente i golosi diventeranno come i fumatori accaniti che, nonostante le avvertenze sui pacchetti di sigarette, non rinunciano ad una boccata di fumo. In entrambi i casi fa male, ma il consumatore è sempre libero di scegliere.

Raimonda Granato